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凱里市市場監督管理局開展2018-2019今冬明春餐飲環節罌粟殼檢查工作

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      根據凱里市2018-2019今冬明春禁毒工作部署,結合市場監管局職能職責,為進一步打擊食品經營環節違法添加罌粟殼(粉)等非食用物質的違法行為,切實保障市民食品安全,凱里市市場監督管理局于2019年2月18日-22日,在全市范圍內組織開展了食品經營環節罌粟殼專項檢查。
      一、明確檢查重點環節、區域。本次檢查組以清平南路、金玉商場、興凱農貿市場、物資巷為重點區域,尤其對餐飲店湯底、散裝粉末狀調料品等可能添加罌粟殼(粉)的食品經營單位進行重點檢查。
      二、對食品追根溯源、結合快檢手段。以食品原料采購索證、索票和食品原材料采購驗收記錄為重點檢查內容。充分利用食品快速檢測技術加強對肉湯、散裝粉末狀調料品中罌粟殼指標的檢測。
      三、強化宣傳引導,加強食品經營單位主體責任。檢查過程中注重對法律法規的宣講,通過有針對性的現場輔導培訓,增強食品經營單位人員的安全責任意識,督促其自覺落實食品安全各項管理制度,凈化食品消費市場。同時就凱里市全國禁毒示范城市創建工作再次進行了宣傳。
      此次專項行動,出動執法人員26人次,檢查食品經營單位82家,完成快速抽樣檢測20份,未發現非法添加、銷售罌粟殼(粉)行為。

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